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深夜時，在Youtube看到了【1001個故事】影片的介紹，才知道許久未去的延三夜市那兒，於2016年開了米食為主題的店，隔天早午餐時間便滿心期待去一探箇中美味。走近店內，右手邊整面牆上刊載著數種的米食小吃故事，想了想，決定選擇平日很少吃的油蔥粿，再搭配一碗暖胃的苦瓜排骨湯。

 

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關於米食的記憶，都跟童年的美好結合在一起，外婆是感覺派的美食魔術師，動動巧手，便能做出許多種糕點：白玉香氣滿溢的蘿蔔糕、春季採鼠麴草做成草仔粿、吃的到大塊芋頭的芋粿、外頭買不到的鹹甜粿、造型古錐的紅龜粿。曾經嘗試過學習做草仔粿，不過當中的眉角都藏在細節裡頭，揉麵的時間、水分的增減都隨天氣調整，看來我還是專心當個吃貨吧！外婆的限定版手工米食吃不到的時候，便是到米食館報到的好時機啦！雖然粿類外表不是時髦璀璨的，卻是從小到大一直戒不掉的美味呀~

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